Cremiges Himbeereis am Stiel in Silikon-Eiswürfelform selber machen
So bekommst du mit nur wenigen Zutaten dein eigenes cremiges Himbeereis am Stiel in der Silikon-Eiswürfelform. Frische Himbeeren und zarte Sahne verbinden sich zu fruchtig-leichtem Genuss, der sich mühelos aus der Form löst. Was ein Sommergenuss!
Bewerten & Kommentieren
Kochutensilien
Silikon Eiswürfelbereiter Größe L, halbrund
Restelöffel
Zutaten
- 25 ml Sahne
- 200 g griechischer Jogurt
- 1/4 Packung Vanillezucker
- 1/4 Fläschchen Vanillearoma
- 50 g frische Himbeeren oder TK Himbeeren
- 50 g Himbeerkonfitüre oder Himbeermark
- 16 (Holz) Spieße
Zubereitung
- TK Himbeeren im Topf langsam auftauen lassen und mit Vanillezucker vorsichtig erhitzen (öfters umrühren)50 g frische Himbeeren oder TK Himbeeren /1/4 Packung Vanillezucker
- Sahne steif schlagen (nicht zu lange)25 ml Sahne
- Griechischen Jogurt locker unterheben200 g griechischer Jogurt
- Vanillearoma und Himbeerkonfitüre hinzugeben50 g Himbeerkonfitüre oder Himbeermark /1/4 Fläschchen Vanillearoma
- die abgekühlte Himbeermassen vorsichtig unterheben
- Masse in Silikon-Eiswürfelformen füllen und mit Holzspießen bestücken16 (Holz) Spieße
- Für 2–3 Stunden einfrieren. Vor dem Servieren 2 Minuten antauen lassen, dann aus der Form lösen.