Bananen-Proteineis am Stück – ganz einfach in der Eiswürfelform
Dieses cremige Bananen-Proteineis ist der ideale Snack für Fitness-Fans und alle, die Eis ohne Zuckerzusatz genießen möchten. Mit nur wenigen Zutaten – darunter reife Bananen, Magerquark und Proteinpulver – zauberst du in Minuten eine eiweißreiche Eiscreme. Die Masse wird einfach in eine Silikon-Eiswürfelform gefüllt und eingefroren. Perfekt portionierbar, super praktisch und herrlich cremig – ganz ohne Eismaschine!
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Kochutensilien
Silikon Eiswürfelbereiter, Größe L
Restelöffel
Zutaten
- 2 sehr reife Bananen
- 225 g Magerquark oder griechischer Joghurt
- 45 g Vanille- oder Bananen-Proteinpulver
- 1 TL Ahornsirup (optional, nach Geschmack)
- 40-60 ml Milch (je nach gewünschter Cremigkeit)
- 1 TL Zitronensaft
Zubereitung
- Bananen schälen, in Scheiben schneiden und optional 1–2 Stunden anfrieren – das macht das Eis cremiger.2 sehr reife Bananen
- Alle Zutaten in einen Mixer geben: Bananen, Quark, Proteinpulver, Ahornsirup, Milch und Zitronensaft.225 g Magerquark oder griechischer Joghurt /45 g Vanille- oder Bananen-Proteinpulver /1 TL Ahornsirup (optional, nach Geschmack) /40-60 ml Milch (je nach gewünschter Cremigkeit) /1 TL Zitronensaft
- Mixe alles zu einer glatten, dicken Masse. Passe die Milchmenge an, bis die Konsistenz leicht streichfähig ist.
- Verteile die Masse gleichmäßig auf die 9 Fächer deiner Silikon-Eiswürfelform (je ca. 6 cl).
- Stelle die Form für 2–3 Stunden ins Gefrierfach.
- Vor dem Genießen 5–10 Minuten antauen lassen, dann kannst du die Portionen einfach aus der Form drücken.